14 février 2009
Bonne Saint Valentin
Bonne Saint Valentin Mon Amour !!!
Je t'aime de tout mon coeur,
Je t'aime comme jamais je n'ai aimé,
"Je t'aime" n'est même pas assez fort pour t'exprimer mon amour !
Je porte en moi le plus beau des cadeaux,
Que tu as su m'offrir il y a quelques mois...
Je porte en moi ta fille.
Bientôt, elle sera là,
Bientôt, nous serons trois,
Je t'aime de tout mon coeur,
Je t'aime de toute ma vie !
Ta petite femme
31 janvier 2009
Concours cuisine collective...mon chéri en finale
Restaurant du personnel de l'entreprise Revima à Caudebec-en-Caux (76)
Quotidiennement, cette équipe réalise la prouesse de servir à plus de 300 convives, des petits plats préparés " comme à la maison " !
Dans ce self dédié à l'entreprise aéronautique Revima spécialisée dans les trains d'atterrissage, le chef Nicolas et son second Benoît commencent leur journée à 5h30, sourire aux lèvres, pleins d'idées de nouvelles recettes à mijoter, la passion de cuisiner arrimée au corps. " Je commence par les plats en sauce, très appréciés des salariés de l'usine… " souligne Nicolas, besoin de calories oblige ! Tandis que Benoît, discrètement, prépare une pâte à choux, une recette simple " 400/600 ", 400 grammes de beurre et 600 grammes de farine… Il est déjà 7h30! La gent féminine - Isabelle, Françoise et Nadine - arrive pour concocter les hors-d'œuvre. En général, l'une s'occupe de la peluche tandis que les autres cuisent les ingrédients (riz, lentilles, pommes de terre…) et font les découpes. Côté décoration, le chef leur fait entièrement confiance : " elles sont débordantes de créativité ! " Pendant ce temps, Agnès et Sandrine aident Benoît à la pâtisserie et parce qu'ici la variété est une règle non négociable, ils ne sont pas trop de 3 ! " Heureusement, nos pâtissières assurent ! " Du haut de ses 30 années d'ancienneté, Agnès est " super-polyvalente, elle sait tout faire " selon les termes d'Eric le chef de secteur, goûteur à ses heures des meilleurs morceaux, " et créative avec ça! " Sandrine, elle, a passé avec brio son test d'entrée à la pâtisserie après avoir officié aux hors-d'œuvre.
Une offre très gastronomique. Dès 11 heures, c'est au tour de Mélanie et Marie-Christine - employées à temps partiel - d'intervenir à la plonge. 11 h 15 : tout le monde est en place pour le service. Nicolas et Benoît restent au réassort et aux cuissons de dernière minute. Le reste de l'équipe se partage la caisse, le service, la recharge des vitrines et le stand café. " Bonjour Jean, qu'est-ce qui vous ferait plaisir aujourd'hui ? ", lance Isabelle avec un grand sourire. Chaque jour, une dizaine d'entrées sont proposées, 3 menus et plusieurs desserts maison. Les plats en sauce sont légions. Le dessert préféré ? Le grillé aux pommes! " Impossible de l'enlever de la carte ", commente Nicolas. Si la formule utilisée est très gastro, c'est que l'offre l'est aussi ! Il n'y a qu'à voir les desserts sophistiqués et travaillés jusque dans les moindres détails. Impossible de ne pas succomber aux différents desserts, mais aussi à la compote de pommes maison avec son petit goût caractéristique de caramel ! Le plaisir de la table est bien de mise ici : l'équipe a prévu de partager le gain, si elle gagne, autour d'une grande table régionale. Tout à fait dans l'esprit de notre slogan: " on gagne et on perd en équipe ! "
Restaurant du personnel de l'entreprise Revima à Caudebec-en- Caux (76)
Secteur : Entreprise
Nombre de repas par jour : 330
L'équipe : 9 personnes de la Société Houlé restauration
Le menu
- Lentilles cervelas ; Betteraves ; Concombre tomate ; Andouille ; Salade piémontaise ; Salade de riz, poulet ; Maquereaux au vin blanc; Pavé au poivre; Céleri rémoulade.
- Bœuf bourguignon; Filet de lieu noir ; Saumon.
- Pommes sautées à l'ail ; Endives braisées à la bière ; Poêlé de légumes frais.
- Fromages à la coupe (6 sortes), fromage blanc, faisselle, assortiment de yaourts ; Crème cassate ; Entremets chocolat; Meringue au chocolat; Grillé aux pommes; Verrine pomme, chocolat blanc au caramel de lait ; Verrine aux marrons ; Compote de pommes maison ; Salade de fruits ; Gâteau mascotte (praliné) ; Eclairs ; Fruits frais de saison.
http://www.la-cuisine-collective.fr/dossier/concours/articles.asp
On attend les résultats en décembre maintenant...mais je crois en lui et je suis fière de ce qu'il fait !
C'est le plus fort mon chéri !
20 janvier 2009
Le Premier Cri - Film réalisé par Gilles de Maistre
C'est l'éblouissante histoire vraie du tout premier cri de la vie, celui que l'on pousse quand on naît et qui scelle notre venue au monde.
La naissance sur grand écran à l'échelle de la planète. Contraste des terres, contraste des peuples, contraste des cultures pour le plus beau et le plus insolite des voyages. Dans un intervalle de 24 h sur la Terre, le destin de plusieurs personnages se croise dans un moment unique et universel : la mise au monde d'un enfant.
Avec ses personnages réels, ce film retrace l'instant magique des premiers balbutiements de la vie et explore les univers de la naissance, aussi variés que nous sommes différents.
Prévu sur les 5 continents, des dernières zones encore sauvages aux lieux les plus urbanisés, le tournage commence mi-mars et durera 1 an.
Je viens de le regarder ce matin et j'ai adoré !!! Alors un conseil, si vous ne l'avez pas encore vu, foncez !!! C'est tout simplement merveilleux !
29 décembre 2008
Boîte à explosion
08 juillet 2008
Scrap'award
Alors Lilie (http://www.flolili.canalblog.com/) et Scrapmaline (http://lescrapmaline.canalblog.com/) viennent de me décerner un scrap'award...Merci les filles...je vois que malgré mon absence vous ne m'oubliez pas et ca me fait très plaisir !!!!
Voici les règles :
1) Les gagnantes doivent mettre le logo sur leur blog
2) Mettre le lien de la personne qui vous a donné ce prix
3) Désigner 4 autres blogs
4) Mettre les liens de ces blogs sur le votre
5) Laisser un message sur les blogs que vous avez nommés
Voici donc les scrappeuses auxquelles je décerne cet award :
Lilie (http://www.flolili.canalblog.com/) : ma grande soeur qui est bien trop loin de moi mais que j'adore ! C'est elle qui m'a fait découvrir le scrap, donc elle le mérite bien cet award !!!
Scrapmaline (http://lescrapmaline.canalblog.com/) : J'ai adoré scrapper avec toi chez Bribri ! Ce fut un réel plaisir...toujours a l'écoute pour moi...c'est une personne que j'admire énormément !! Merci pour ton soutien
Bribri (http://bribri27.over-blog.com/) : Merci pour ton accueil, merci pour ton scrap...tu es super ne change surtout pas !!!
Cemas (http://scrap-de-cemas.over-blog.com/) : ma NSP auquelle je m'excuse de ne pas donner plus de nouvelle...j'espère que tu vas bien...;-)
Grosses bises a vous toutes, et sachez que même si mes nouvelles sont rares, je pense a vous !!
10 février 2008
Boîte à explosion
Boîte à explosion avec les photos de nos amis et nous...je me suis régalée à la faire !!!
